免疫力UP！にんにくの芽と豚肉の炒めもの
野菜ソムリエmiwa @miwa_vege
にんにく、玉ねぎ、豚肉の最強トリオに生姜をプラス☆美味しく食べて、免疫力ＵＰ！！
このレシピの生い立ち
にんにくに含まれるアリシンには非常に強い殺菌力があり、広範囲の菌に対して抗生物質としての働きが期待出来ます。また疲労回復にも効果絶大！
アプリでひらく作り方
- 1
にんにくの芽は洗って根元の固い部分を切り落とし、半分の長さに切ります。
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- 2
塩少々加えた熱湯に入れて2分茹で、すぐ冷水にとり、水気をしっかり拭きます。
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- 3
5cmの長さに斜め切りします。
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- 4
ここから「玉ねぎたっぷり♡豚肉のしょうが焼き」の1～5の手順と同じです。レシピID : 19115296
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- 5
にんにくの芽を加えてさっと炒め、最後に調味料を加え、全体にからめたら完成です！
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コツ・ポイント
にんにくの芽は出来るだけ長いまま茹でてください。フライパンで茹でるとお湯も少なくて済み、茹でやすいです。斜めに切ることで、歯触りが柔らかくなり、見た目も綺麗です。
リアクション
レシピ作者
野菜が大好きな野菜ソムリエmiwaが、旬の野菜や果物を使ったレシピを中心にご紹介します。出来るだけお家にある調味料で、誰でも簡単に作れるようなレシピ作りを心掛けています。
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