【缶詰レシピ】鯖缶で寿司屋のあら汁風
こてらさん @cook_40045291
鯖缶で寿司屋のあら汁風味噌汁！
思ったよりあら汁感あります！
このレシピの生い立ち
某ユーチューバーの方のレシピを、家にあるもので作れるようにアレンジしてみました(白だし高いし)
アプリでひらく作り方
- 1
ネギは斜めの薄切りにしておく。
- 2
ネギと味噌以外の材料を鍋に入れ沸騰させる。
鯖缶は汁ごと入れる。 - 3
2が沸いたらネギを加え、火を止め味噌を溶く。
コツ・ポイント
鯖缶は適当に崩してください。
味噌はかなり少なくて大丈夫です。小さじ1程度から調整してください。
臭みが苦手な方は生姜を少し加えると臭みが消えます。
お好みで岩のりなどトッピングしても美味しいです。
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