作り方
- 1
フライパンにサラダ油を敷いて、豚こま切れを入れてから、中火をつけて、箸で広げながら、ゆっくり火を通す。
- 2
生姜とにんにくチューブ、酒を入れ、一度混ぜてから、キムチを入れて、混ぜ合わせる。
- 3
キムチの素で味を整えてから、3cm長に切ったニラをフライパンに投入、1分混ぜ合わせながら炒める。
- 4
皿に盛り、白ごまを指ですりつぶすように撒く。
コツ・ポイント
コールドスタートで豚肉が柔らかく仕上がる。
辛いもの好きな方は、自家製ラー油を入れると美味しい。レシピID:20691815
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