ダイエット×豆乳クラムチャウダー

栄養士×痩せるレシピ
栄養士×痩せるレシピ @cook_40321172

豆乳400ccでタンパク質が約20g摂取できます♬
アサリは、ビタミンB12や亜鉛、タウリンなどの栄養素が豊富です!
このレシピの生い立ち
豆乳を使うレシピを考えていてスープを作りました!
このレシピにしめじやジャガイモ、キャベツやブロッコリーを入れても美味しく食べられます☆
一度に様々な種類の食材を摂取できて便利です♪

ダイエット×豆乳クラムチャウダー

豆乳400ccでタンパク質が約20g摂取できます♬
アサリは、ビタミンB12や亜鉛、タウリンなどの栄養素が豊富です!
このレシピの生い立ち
豆乳を使うレシピを考えていてスープを作りました!
このレシピにしめじやジャガイモ、キャベツやブロッコリーを入れても美味しく食べられます☆
一度に様々な種類の食材を摂取できて便利です♪

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材料

2人前
  1. 玉葱 1/2個
  2. 人参 1/3本
  3. ベーコン 3枚
  4. 白菜 3枚
  5. アサリ(可食部) 約50g
  6. オリーブオイル 適量
  7. 薄力粉 大さじ1
  8. 無調整豆乳(ふくれん) 400cc
  9. コンソメキューブ 1.5個
  10. 塩(お好み) 少々
  11. セリ 少々

作り方

  1. 1

    玉葱、人参、白菜、ベーコンを切り、オリーブオイルで炒める。

  2. 2

    冷凍のアサリを加え、火が通ったら薄力粉を入れて炒める。粉っぽさがなくなったら豆乳とコンソメ、お好みで塩を加える。

  3. 3

    お皿に盛りつけて、パセリをトッピングしたら完成。

コツ・ポイント

薄力粉の粉っぽさがなくなるまでしっかり炒めることで、ダマがなくトロミのついたスープを作ることができます◎

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栄養士×痩せるレシピ
に公開
管理栄養士・美痩せコンサルタント*健康的にリバウンドをせずに痩せていく身体作りのアドバイスを得意としています。栄養士の観点から身体に必要な栄養素が摂れ、簡単、お手軽に作れるレシピをご紹介させていただきます。カロリーOFF/糖質カット/脂質カット/タンパク質摂取/食物繊維摂取/ビタミン摂取/ミネラル摂取/減塩等。美味しく食べて綺麗に痩せましょう☆
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