作り方
- 1
小松菜は軽く茹でて2～3cm幅に切る
他の野菜は1cm角位に切る
ベーコンも細く切る - 2
鍋にオリーブオイルを入れてベーコン→小松菜以外の野菜を軽く炒める
- 3
水を加えて野菜に火が通ったら豆乳、あさり缶（缶汁ごと）コンソメキューブを加える
- 4
沸騰しないように温め最後に❶の小松菜を加えて塩コショウで味を整えたら完成！
コツ・ポイント
小松菜はあらみじん切りなどにすると野菜嫌いの子供たちも食べやすくなります
豆乳を入れてからは絶対沸騰させないように温める
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