いりことかつおぶしのふりかけ

こここ5317
こここ5317 @cook_40108863

大袋のいりこが冷凍庫にあったので、消費しようと粉末にしてふりかけにしたところ、小6、小3、年中の子どもたちに大ヒット!
このレシピの生い立ち
いりこの大量消費のために作ったら、大ヒット!あっという間に無くなったので、材料調整して覚書。

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材料

たくさん
  1. いりこ 150g
  2. かつおぶし 57g
  3. きざみのり 8g
  4. 砂糖 120g
  5. いりごま 70g
  6. 25g

作り方

  1. 1

    いりこ、かつおぶしをミキサーにかける。(我が家は小さいミキサーだったので、小分けして粉砕作業)

  2. 2

    砂糖、塩を粉砕されたいりこ、かつおぶしと混ぜて味付け。味見をして加減する。(我が家の塩はヒマラヤ岩塩なので甘めかも)

  3. 3

    ごまときざみのりを混ぜて完成!

  4. 4

    最初は鮭フレークや小海老を入れてました。

コツ・ポイント

砂糖と塩は味見して調整。
煮物やパスタ、うどんにかけて食べても美味しいです!

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こここ5317
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