いりことかつおぶしのふりかけ

こここ5317 @cook_40108863
大袋のいりこが冷凍庫にあったので、消費しようと粉末にしてふりかけにしたところ、小6、小3、年中の子どもたちに大ヒット!
このレシピの生い立ち
いりこの大量消費のために作ったら、大ヒット!あっという間に無くなったので、材料調整して覚書。
作り方
- 1
いりこ、かつおぶしをミキサーにかける。(我が家は小さいミキサーだったので、小分けして粉砕作業)
- 2
砂糖、塩を粉砕されたいりこ、かつおぶしと混ぜて味付け。味見をして加減する。(我が家の塩はヒマラヤ岩塩なので甘めかも)
- 3
ごまときざみのりを混ぜて完成!
- 4
最初は鮭フレークや小海老を入れてました。
コツ・ポイント
砂糖と塩は味見して調整。
煮物やパスタ、うどんにかけて食べても美味しいです!
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