絶品！！！エビマヨ(オーロラソース)
♡こーちゃんママ♡ @cook_40281194
中華料理店でたべるより美味しいオーロラソースです☆
甘めですがサラダにも合うかと思います☆
このレシピの生い立ち
専門学校で習ったオーロラソースが忘れられない程に美味しくて使う調味料を減らし それとなくの味ですが
ただマヨネーズで和えたエビマヨとは全然違います！
アプリでひらく作り方
- 1
材料と調味料
酒と片栗粉はエビの臭み取り
エビをフリッターにして下さい。
※エビの工程省略 -
- 2
ケチャップお玉１杯
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- 3
マヨネーズお玉に２杯
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- 4
コンデンスミルクお玉に２杯
(お写真少なめですが最終調整で２杯分入れてます)
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- 5
バニラエッセンス３滴
(入れる入れないじゃ味が全然違います)
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- 6
フリッターにしたエビを絡める
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コツ・ポイント
※バニラエッセンスは入れすぎると食べれたもんじゃないので気をつけて下さい！
☆小海老でもムキエビでも大丈夫です☆
☆パセリをパラパラかけると見た目良し☆
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