茄子の味噌炒め♪簡単辛くない豚肉で

漢方薬のタカキ大林店
漢方薬のタカキ大林店 @cook_40094223

♡ルヴァ♡さん、つくれぽありがとう！ビタミンK・葉酸・食物繊維を含むナス♪ナス・豚肉を炒めて作るお総菜♪油で揚げない♪
このレシピの生い立ち
ナス
性味：甘・涼
帰経：脾・胃・大腸
効能：清熱止血・消腫利尿・健脾和胃
適応症：血熱出血・水腫・黄疸

生姜
性味：辛・温
帰経：肺・脾
効能：発汗解表・温胃止嘔・温肺止咳

茄子の味噌炒め♪簡単辛くない豚肉で

♡ルヴァ♡'s cooksnap of when they made 茄子の味噌炒め♪簡単辛くない豚肉で.
まみぃぃぃる's cooksnap of when they made 茄子の味噌炒め♪簡単辛くない豚肉で.
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このレシピの生い立ち
ナス
性味：甘・涼
帰経：脾・胃・大腸
効能：清熱止血・消腫利尿・健脾和胃
適応症：血熱出血・水腫・黄疸

生姜
性味：辛・温
帰経：肺・脾
効能：発汗解表・温胃止嘔・温肺止咳
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材料

  1. 茄子 ３～６
  2. 豚肉(薄切り) 200g
  3. 味噌 大さじ３
  4. オリゴ糖 大さじ２
  5. 酒 大さじ２
  6. 生姜汁 小さじ１
  7. ごま油 適量
  8. 七味唐辛子 好みで
  9. ネギ あれば

作り方

  1. 1

    材料をそろえる。豚肉は一口大に切って、軽く塩こしょうしておく。

  2. 2

    ナスは乱切りにして、水につけてアクを取る

  3. 3

    味噌・オリゴ糖・酒を混ぜる

  4. 4

    ３に生姜汁を混ぜて、甘みそを作る

  5. 5

    フライパンにごま油を熱し、１の豚肉を炒める

  6. 6

    ２のナスを入れて、油がまわるように炒める

  7. 7

    ４の甘みそを入れて、味をなじませる

  8. 8

    あれば、ネギを入れて、好みで七味唐辛子を振って、

  9. 9

    出来上がり！
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ヘルスファーマシィタカキ大林店は女性相談だけでなく漢方相談全般的に幅広く行っています。愛知県豊田市に開業して約46年、お客様のあらゆる疾患のご相談を承ってまいりました。漢方薬のご相談だけでなく、食生活の改善もふくめ、お客様の全体を捉えて、健康づくりをお手伝いさせていただきます。
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