ご飯がすすむ✩冷しゃぶサラダ夏の暑い日に

りつまるママ
りつまるママ @cook_40336330

ご飯に合うように作った、冷しゃぶサラダです。夏の暑い日にピッタリ✩
このレシピの生い立ち
昔から実家で食べてた冷しゃぶサラダ✩
久しぶりに食べたくなったので、母に作り方を教わりました。

ご飯がすすむ✩冷しゃぶサラダ夏の暑い日に

ご飯に合うように作った、冷しゃぶサラダです。夏の暑い日にピッタリ✩
このレシピの生い立ち
昔から実家で食べてた冷しゃぶサラダ✩
久しぶりに食べたくなったので、母に作り方を教わりました。

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材料

2人分
  1. レタス 半玉くらい
  2. 豚肉(薄切り) 200〜300g
  3. ✩醤油 大さじ2
  4. ✩みりん 大さじ1
  5. ✩酒 大さじ1

作り方

  1. 1

    レタスは食べやすい大きさにちぎっておく。

  2. 2

    大きいお鍋に水を沸騰させ、弱火にして豚肉を茹でる。
    赤いところがなくなれば、ザルにあげる。(水にさらさない!)

  3. 3

    ボールに✩の材料をいれ、レンジ600wで30秒程度温めておく。

  4. 4

    豚肉を③のボールにいれ、味を染み込ませる。

  5. 5

    皿にレタスを盛り付け、④を乗せる。完成✩

コツ・ポイント

豚肉は茹でた後、固くなるので、水にさらさない!

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りつまるママ
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男の子(4歳、2歳)2人♡子育て中*なるべく洗い物を少なく、簡単に✩
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