管理栄養士のコールスローサラダ

池田薬局管理栄養士
池田薬局管理栄養士 @cook_40334424
秋田県

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材料

２人分
  1. キャベツ １/８玉（１００g）
  2. にんじん １/３本（４０g）
  3. コーン缶 ４０g
  4. 酢 大さじ２/３（１０g）
  5. 油 大さじ１（１２g）
  6. こしょう 少々

作り方

  1. 1

    キャベツ、にんじんは千切りにする。
    塩少々（分量外）をふってしばらく置き、汁気を絞る。

  2. 2

    コーンと酢・油、こしょうを加えて混ぜ、器にもり、完成！

コツ・ポイント

汁気を絞ると、塩分は40％ほど減少します。
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