ミルクチキンスープ

RICEBALL77
RICEBALL77 @cook_40336371

しいたけや海苔のお出汁と鶏肉のお出汁が出ていて洋風でもあり和風でもあるスープです。糖質も脂質も控えめです。
このレシピの生い立ち
低カロリーながらも物足りなさを感じないスープを作りたくてです。しかしタンパク質は豊富に。カルシウムも牛乳としいたけの相乗効果でとれます。

ミルクチキンスープ

しいたけや海苔のお出汁と鶏肉のお出汁が出ていて洋風でもあり和風でもあるスープです。糖質も脂質も控えめです。
このレシピの生い立ち
低カロリーながらも物足りなさを感じないスープを作りたくてです。しかしタンパク質は豊富に。カルシウムも牛乳としいたけの相乗効果でとれます。

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材料

2人
  1. A手羽元 4本
  2. Aしいたけ薄切り 3つ
  3. Aのり 1枚
  4. A牛乳【低脂肪カロリーoffできます 200cc
  5. A無調整豆乳 100cc
  6. A水 200cc
  7. 味噌 大さじ1~
  8. 鶏ガラスープの素orコンソメ 小さじ2~

作り方

  1. 1

    Aを鍋に入れて火にかける。ノリはちぎって入れる。

  2. 2

    スープが沸騰しそうになってきたら弱火にして、、味噌をとかして、鶏ガラスープの素【コンソメ可】を入れて味を整える。

  3. 3

    鶏肉の中に火が通っていれば完成です。

コツ・ポイント

強火にしすぎるとお鍋の底が焦げてしまうかもしれないので時々様子を見ることをおすすめします。調味料は味を見ながらでお願いします。ほうれん草や玉ねぎを入れてもいいかもしれません。

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