なすとピーマンの味噌豆板醤炒め
こぐまちゃんの嫁 @cook_40326038
豆板醤と味噌のタッグで何か作りたいと思い考えました！
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にあるものでちょい辛で何か作りたいなと思いレシピ思いつきました。
なすとピーマンの味噌豆板醤炒め
豆板醤と味噌のタッグで何か作りたいと思い考えました！
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にあるものでちょい辛で何か作りたいなと思いレシピ思いつきました。
作り方
- 1
なすは銀杏切りにして水にさらす。ピーマンは縦半分に。ネギは斜め切りにしておく。にんにくはスライスします。
-
- 2
サラダ油を引き、豚肉とにんにくを炒めます。
-
- 3
豚肉に火が通ったら、なすとピーマンネギと調味料を加え中火で炒めます。良い香りがしてきますよ。
-
- 4
なすがしんなりしたら、盛り付けで完成です。わたしはカイワレが余っていたので足しました。
コツ・ポイント
カイワレの代わりに万能ネギを入れてみても美味しいかもしれません。豆板醤と味噌のコクで、ご飯が進みます。おつまみにもいいかもしれません。
似たレシピ
-
-
甘辛がやみつき！なすとピーマンの味噌炒め 甘辛がやみつき！なすとピーマンの味噌炒め
味噌、みりん、トウバンジャンの甘辛さがたまらない、ご飯が進む一品です！冷めても美味しいので、お弁当にもぴったり！！
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20740448
