作り方
- 1
キャベツとにんじんは細切りにし、熱湯でサッと茹でた後、ザルに上げて水気を切って冷ましておく
- 2
ボウルにマヨネーズ大さじ３、醤油大さじ１、ごま油小さじ１を混ぜ合わせておく
- 3
②に軽く絞った①とサラダ豆、ひじきのふりかけ大さじ１を入れて混ぜ合わせる
- 4
お皿に盛り付けたら完成
-
- 5
豆は何でもOKです。大豆だけでも良いけどサラダ豆にした方が彩りがきれいです。
-
- 6
ひじきのふりかけも何でもOKです。今回使用のふりかけはシソの香り。
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コツ・ポイント
味付けが足りないと思ったら、ふりかけを足すか、醤油の量を増やしてお好みの濃さに調節して下さい。
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