簡単！豚肉となすピーマンオイスター炒め！
えなちゃんena @cook_40116948
ご飯がすすむ簡単で出来るメインおかずです！手早くしたい時は茄子揚げずに調理OK！
このレシピの生い立ち
小さい時から母が作ってくれてたので、自然と私も作るようにならました！
アプリでひらく作り方
- 1
豚肉、なす、ピーマン食べやすい大きさに切る
ポリ袋に豚肉と片栗粉いれ全体に片栗粉回るように！ - 2
油を鍋底3・4㎝注ぎ170〜180℃に熱し３分程度揚げる
-
- 3
素早く油を切る
-
- 4
お肉を炒め、フライパンから一度お皿にうつし
-
- 5
ピーマンを先に軽く炒めてから
ナスを入れる -
- 6
お肉も入れて軽くあえて
-
- 7
味の素、塩コショウ、オイスターソース、醤油、お酒の順に
味付けする。最後ごま油は入れても入れなくてもOK好みで -
- 8
完成！
-
コツ・ポイント
調味料は記載してる順番に入れるのをオススメです！
ナスは揚げた方がしんなりふっくらとしておいしさ倍増です！
ヘルシーで食べたい時は揚げずにそのままピーマンと炒めてもOKです！
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