たけのこレシピまとめby本みりん

全国味淋協会
全国味淋協会 @cook_40120409

買ってきたは良いけど、どうしよう‼大きなタケノコ!色々なお料理でお楽しみください!

このレシピの生い立ち
和洋中問わず、また主菜から副菜・椀物まで使い勝手抜群のたけのこで、春の香りをお楽しみください!

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材料

適宜
  1. 昆布とちりめんじゃこが決め手☆筍ご飯 4-5人分
  2. 筍と肉団子の旨煮 4人分
  3. かに玉(甘酢あん 2人分
  4. たけのこの土佐煮 4人分
  5. 副菜に!タケノコ春雨の和え物 2人分

作り方

  1. 1

    昆布とちりめんじゃこが決め手☆筍ご飯!レシピID :18219169

  2. 2

    ボリュームたっぷり主菜メニュー!
    筍と肉団子の旨煮
    レシピID : 19871486

  3. 3

    サッパリ甘酢あんがおいしい!
    かに玉(甘酢あん)
    レシピID : 20048493

  4. 4

    便利な常備菜!お弁当や夕飯のプラス一品に!
    たけのこの土佐煮
    レシピID : 18190669

  5. 5

    副菜に!タケノコと春雨の和え物
    レシピID : 18198935

  6. 6

    若竹椀
    たけのこの香りとお出汁の贅沢な味わい。
    レシピID : 19639586

  7. 7

    簡単たけのこ下処理
    レシピID : 19738525

コツ・ポイント

あく抜きをした生のタケノコや水煮缶でもおいしくお召し上がりいただけます。

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レシピ作者

全国味淋協会
全国味淋協会 @cook_40120409
に公開
料理が美味しくなる、本みりんの6つの調理効果!①上品でまろやかな甘み。②料理にテリとツヤを出す。③煮崩れ防止効果。④深いコクと旨み。⑤味がしみ込む。⑥消臭効果。詳しくは、全国味淋協会HPで!http://www.honmirin.org/
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