作り方
- 1
牛乳と砂糖を鍋に入れて火にかけ、沸騰したら弱火にし、木べらでかき混ぜながら30分ぐらい煮詰めます。
- 2
木べらで混ぜて底が見えてきたら、火を止めます。
- 3
水を張ったボールに鍋ごと入れ、すぐに冷やします。
コツ・ポイント
固まってしまった場合は、レンジで再加熱するか、お湯を少し入れてかき混ぜると元通りになります。
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