鮭とまいたけの炊き込みご飯

つくばみらい市
つくばみらい市 @cook_40300009

炊飯器に全部入れて、あとは炊きあがるのを待つだけ。簡単でおいしい炊き込みご飯です。
このレシピの生い立ち
【一人分】
エネルギー 313kcal
塩分 0.7g

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材料

4人分
  1. 2合
  2. 2切れ
  3. まいたけ 50g
  4. 枝豆(さや付き冷凍) 50g
  5. ■しょうゆ 大さじ1
  6. ■みりん 大さじ1
  7. ■酒 大さじ1
  8. 白ごま 4g

作り方

  1. 1

    米を洗って水けをきる。まいたけは細く裂き、枝豆は解凍してさやから出しておく。

  2. 2

    炊飯器に米を入れて■の調味料を入れ、炊飯器の2合の目盛りまで水を入れ軽く混ぜる。

  3. 3

    鮭の切り身を米の上にのせ、①のまいたけをのせて炊く。

  4. 4

    炊きあがったら鮭の骨と皮を取り除き、鮭をほぐしながら全体をさっくり混ぜる。

  5. 5

    ①の枝豆を入れて混ぜ、器に盛り、白ごまを振る。

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レシピ作者

つくばみらい市
つくばみらい市 @cook_40300009
に公開
茨城県つくばみらい市の公式キッチンです。管理栄養士おすすめの子育て世代向けレシピや、生活習慣病予防レシピなどをご紹介します。その他、食育に関する情報の発信を行っていきます。つくばみらい市HP:http://www.city.tsukubamirai.lg.jp
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