筍とホタテの季節のソテー

葉っぱ⌘
葉っぱ⌘ @cook_40308712

帰宅後すぐに出来る料理です!旬の食材で身体も心も健康に!切って炒めてはい完了!ご飯のお供に、おつまみに、最高です。
このレシピの生い立ち
スーパーで半額になっていたホタテを思わず手にしてしまったあと、帰宅して考えたメニュー。簡単に美味しく仕上がりました♪

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材料

4人分
  1. 新玉ねぎ 1個
  2. 適当
  3. ほうれん草 2束
  4. 蒸しホタテ 1パック
  5. 市販のアンチョビ・ガーリックバター 適量
  6. 醤油 1回し程度

作り方

  1. 1

    新玉・ほうれん草・筍は切っておく。
    切った新玉と筍を、アンチョビバターで炒める。

  2. 2

    新玉がしんなりしてきたら、ほうれん草・ホタテを入れて、1分ほど炒める。

  3. 3

    醤油を1周回し入れ、さらに1分炒めたら完成です^ - ^

コツ・ポイント

アンチョビ・ガーリックバターを使って、簡単に味付け♪
最後に軽〜くお醤油を回し入れるだけで、美味しく仕上がります!

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レシピ作者

葉っぱ⌘
葉っぱ⌘ @cook_40308712
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日本食・世界の食、食べることが大好きな者です^ - ^ 食べ物で身体は出来ているので、出来る限り身体に良い物を!をモットーに作っています。
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