具たっぷりミートソース【離乳食完了期】
ひなの飯 @cook_40309465
みんな大好きミートソース！パスタやうどん、ごはんにかけてアレンジ色々できます^_^ピーマン苦手でも美味しく食べられます。
このレシピの生い立ち
可愛い姪っ子ちゃんのために(^^)
具たっぷりミートソース【離乳食完了期】
みんな大好きミートソース！パスタやうどん、ごはんにかけてアレンジ色々できます^_^ピーマン苦手でも美味しく食べられます。
このレシピの生い立ち
可愛い姪っ子ちゃんのために(^^)
作り方
- 1
人参、玉ねぎ、ピーマンを粗みじん切りにする。
- 2
ひき肉を鍋にいれ、火にかけたら素早くかき混ぜる。※素早くかき混ぜることでミンチが細かくなります。
-
- 3
油がたくさん出るので、キッチンペーパーで程よく吸い取ります。
-
- 4
①を入れて、2.3分炒めます。
- 5
玉ねぎが透き通ってきたら、トマトジュースとコンソメを鍋に入れ、一度煮立たせる。
-
- 6
弱火で3分。
- 7
火を止めて、蓋をして冷ます。
※このとき予熱で具材に火を通すので蓋はしっかりしめる。 - 8
ある程度、冷めたら完成！
当日食べない分は、冷凍保存して下さい。
コツ・ポイント
ミンチは、火が通る前にとにかく素早くかき混ぜて下さい！細かいミンチになりますよ(^^)
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