定番トマトソースパスタ
chopina @cook_40284486
アマトリチャーナ風です。玉ねぎの甘みとトマトの酸味を味わえます。
このレシピの生い立ち
家にあるものですぐに作りたい時に、よく作っています。
定番トマトソースパスタ
アマトリチャーナ風です。玉ねぎの甘みとトマトの酸味を味わえます。
このレシピの生い立ち
家にあるものですぐに作りたい時に、よく作っています。
作り方
- 1
フライパンにオリーブオイル、ニンニク、唐辛子を入れて熱する。
- 2
ベーコンを加え軽く炒め、玉ねぎを追加する。弱火でしんなりするまで炒める。
- 3
トマト缶を加え、軽くかき混ぜて5分ほど煮る。ローリエがあれば一緒に。
- 4
茹で上がったパスタを入れ、水分がとんでまとまってきたら火を止めて出来上がり。
コツ・ポイント
特に調味料を入れなくても、素材の味を楽しめます。お好みで塩・こしょうを加えてください。
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Winterball
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