低糖質!お好み焼き風卵焼き

かーちーです @cook_40322996
粉物不使用で低糖質に仕上げたお好み焼き風の卵焼きです!冷めても美味しいのでお弁当のおかずにも◎桜えびなどを入れてもok!
このレシピの生い立ち
冷蔵庫の余り物だった紅しょうがや鰹節を使い切りたくて思いついたメニューです。
白ご飯と一緒に食べても罪悪感ゼロでダイエット向きなメニューです
作り方
- 1
全卵3つをボウルに溶き、紅しょうがと青ネギ、白ごまを入れたいだけ入れる
- 2
①に麺つゆ(ストレート)を大さじ1加え混ぜる
- 3
卵焼き用フライパンに②を流し入れ、弱火でアルミホイルで蓋をして3~5分蒸し焼きにする
- 4
ひっくり返し、両面に焼き色がついたら完成!
最後にお好みで鰹節やソースをかけても◎
コツ・ポイント
分量が適当でも美味しく作れます!冷蔵庫であまりがちなキャベツ・もやし・しらすなどを入れても◎
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