シャキシャキ食感！椎茸香るたけのこご飯
ほのぼのレシピ @cook_40336040
たけのこを角切りにすることで、シャキシャキの食感が楽しめます！椎茸のお出汁もでて本格的なたけのこご飯になります！
このレシピの生い立ち
大好きなたけのこのシャキシャキ食感を残したたけのこご飯が作りたかったので！
シャキシャキ食感！椎茸香るたけのこご飯
たけのこを角切りにすることで、シャキシャキの食感が楽しめます！椎茸のお出汁もでて本格的なたけのこご飯になります！
このレシピの生い立ち
大好きなたけのこのシャキシャキ食感を残したたけのこご飯が作りたかったので！
作り方
- 1
たけのこは食感を楽しみたいので、少し厚めに1cm角程度に切る。
他の具材はお好きな切り方でどうぞ！ -
- 2
お鍋に出汁(600g)、白だし(大4)、醤油(大2)、砂糖・みりん・酒(各大1)を入れて1度沸騰させ、冷ます。
- 3
②が冷めたら、研いで水を切ったお米に、②を加え、その上から①も加える。
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- 4
炊飯器に炊き込みボタンがあれば炊き込み、なければ普通に炊く。炊けたら10分程度蒸らして完成！
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- 5
小ネギをちらして召し上がれ！
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20747874
