おつまみに、きゅうりのごま油・醤油かけ
クックック0325 @cook_40302529
歯応えもよく、気持ちよく野菜が取れます。
暑い夏は、水分補給にもなりますので、ぜひどうぞ！
このレシピの生い立ち
中華屋さんで、こんな感じのが出てきます。自分流で作りました。
おつまみに、きゅうりのごま油・醤油かけ
歯応えもよく、気持ちよく野菜が取れます。
暑い夏は、水分補給にもなりますので、ぜひどうぞ！
このレシピの生い立ち
中華屋さんで、こんな感じのが出てきます。自分流で作りました。
作り方
- 1
きゅうりに塩をパラパラとかけ、ごろごろし、10分ほど置き、さっと洗う。
-
- 2
さっと洗い、3〜5ミリ幅で斜めにカットする。
- 3
軽くまた塩を振り、5分ほどおく。
この時は洗わない。塩分気になる方は洗ってください。 - 4
水分をザルで切り、お皿に盛り、醤油→ごま油の順にかける。
好みでカラシを添えてください。 - 5
食べる時は時々かき混ぜてください。醤油が下に落ちるので。
コツ・ポイント
レンジもトースターも使わず簡単に食べれるおつまみとして、よくつくります。
きゅうりは細い方が食べやすいです。
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