キウイのサラダ

P&S薬局栄養士
P&S薬局栄養士 @cook_40279297

ビタミンたっぷり!キウイフルーツを使ったサラダです♪

このレシピの生い立ち
デザートになりがちな果物を野菜と合わせて
サラダにしました!
ビタミンがたっぷり摂れるので、おすすめの1品です。

キウイのサラダ

ビタミンたっぷり!キウイフルーツを使ったサラダです♪

このレシピの生い立ち
デザートになりがちな果物を野菜と合わせて
サラダにしました!
ビタミンがたっぷり摂れるので、おすすめの1品です。

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材料

2人分
  1. キウイフルーツ 1/2個
  2. 水菜 1/2束
  3. ミニトマト 2個
  4. 大根 2cm
  5. フレンチドレッシング(市販品) 大さじ1

作り方

  1. 1

    水菜は流水で洗い長さ3cmに切ります。大根は皮を剥いて千切りにします。

  2. 2

    ミニトマトは1/4サイズに切り、皮を剥いたキウイフルーツは薄くスライスします。

  3. 3

    1と2をお皿に盛り付け、フレンチドレッシングをかけます。

コツ・ポイント

キウイフルーツはビタミンCが豊富です。
他にもオレンジやりんごもサラダに合いますよ♪

【1人あたりの栄養量】
エネルギー:49kcal
ビタミンC:38mg
食塩相当量:0.2g

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株式会社P&Sは秋田県に12店舗の薬局を展開する栄養士のいる薬局です。血糖値の気になる方、減塩にチャレンジしたい方、薬膳やアレルギー対応食に興味のある方にはぜひ見ていただきたいレシピです。体も喜ぶ美味しいレシピで皆様の健康をサポート致します。
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