春キャベツと桜エビの炒めもの

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Q’s
Q’s @cook_40296603

甘くてシャキシャキした春キャベツと桜エビ海老の相性が抜群。

このレシピの生い立ち
生姜焼きの後の油がもったいないから、キャベツ炒めてみたら美味しかった。

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材料

  1. キャベツ 2枚
  2. ラードとサラダ油 1:1
  3. 生姜焼きのタレ 小さじ1
  4. 塩 少々
  5. ガーリックパウダー 少々

作り方

  1. 1

    春キャベツを二枚乱切りする。茎の部分は斜めにスライスする。

  2. 2

    フライパンにラードとサラダ油を入れ、中火でキャベツを炒める。ラードレシピID：20596021

  3. 3

    キャベツが鮮やかな色になって、少し縮んで来たら、桜エビ生姜焼きのタレと塩、ガーリックパウダーを入れ混ぜ合わせて完成。

コツ・ポイント

ラードがあると、キャベツに豚の旨味も増すのでオススメ。生姜焼きを作った鍋に残った油とソースでそのままキャベツを炒めるのも手。

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レシピ作者

Q’s
Q’s @cook_40296603
に公開
めんどくさがり屋、28歳まで料理したことありません。如何に簡単に美味しいものを作ることを生き甲斐にしています。どうぞよろしくお願いします。　2020年3月14日にcookpadをスタートしました。
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