七目(植物性)炊き込みご飯
TAI★TAI @cook_40218360
干し椎茸の戻し汁を出汁に加えて、炊き込みました。素朴なお味が懐かしく感じます。
このレシピの生い立ち
コロナ感染の為、家族がテレワーク中、お昼ご飯に間に合う様に作っておきました。それぞれ自由に食べて貰ってそのまま夜ご飯にもなりますよ( ´∀｀)※炊飯器によって使えない食材(グリンピース)が入っているので確認してからお試し下さいね。
アプリでひらく作り方
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干し椎茸は水に浸けて、落としラップをして戻す。戻し汁は出汁に使います。
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- 2
具材は細かく切る。
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お米三合を洗って、お釜にセット。そこにしいたけの戻し汁を加える。
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- 4
調味料を加えたら、三合の目盛りにお水を入れて、具材を加え炊飯する。
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- 5
炊き上がったら、全体を混ぜて器によそいます。
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- 6
私は大好きな奈良漬けを乗せて頂きますよ！
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コツ・ポイント
干し椎茸の戻し汁を出汁に使うことかな☆彡
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