豚ひき肉の中華丼

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Hurry41 @cook_40311578

中華料理店の簡単まかないメニュー。
手軽で美味しい家庭料理の新定番。
このレシピの生い立ち
中華料理店で提供されたまかないメニューが美味しかったので再現してみました。

豚ひき肉の中華丼

メイジももんじゃ's cooksnap of when they made 豚ひき肉の中華丼.
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中華料理店の簡単まかないメニュー。
手軽で美味しい家庭料理の新定番。
このレシピの生い立ち
中華料理店で提供されたまかないメニューが美味しかったので再現してみました。
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材料

2人分
  1. 豚ひき肉 240g
  2. 玉ねぎ 中1個
  3. 豆板醤 小さじ1
  4. ★オイスターソース 大さじ3
  5. ★鶏ガラスープの素 小さじ1
  6. ★酒 大さじ2
  7. ★水 カップ1/2
  8. ★片栗粉 大さじ1
  9. ご飯 適量

作り方

  1. 1

    玉ねぎをみじん切りにし、豚ひき肉と共に炒める

  2. 2

    挽肉が白っぽく、玉ねぎが透き通ってきたら豆板醤小さじ1/2を加える

  3. 3

    ★をよく混ぜる

  4. 4

    豆板醤の香りが立ってきたら3を2に加えるて混ぜる

  5. 5

    とろみが付いたら4をご飯に乗せて完成

コツ・ポイント

お好みでチーズをのせても美味しいです。
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