お二人さんのキムチ焼きそば!

LOSHINA
LOSHINA @cook_40317865

ピリッと大人の味です。
このレシピの生い立ち
キムチは発酵食材で身体によいので休日のお昼に食べれるものをと。

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材料

二人分
  1. 焼きそば麺 2袋
  2. 豚肉こま肉 60~80g
  3. キムチ 100g
  4. ニラ 1/3束
  5. ごま 大さじ1
  6. ★ダシダ 小さじ1
  7. ★水 大さじ2
  8. ★酒 小さじ1
  9. ★薄口醤油 大さじ1
  10. コチュジャン 大さじ1
  11. 塩胡椒 各少々
  12. いりごま 少々
  13. 半熟目玉焼き 2個

作り方

  1. 1

    豚肉に下味で酒と醤油小さじ1/2をかけておきます
    (面倒ならやらなくてもよいですが)

  2. 2

    ニラを3㎝くらいに切っておきます。
    ★の調味料をまぜておきます
    そばを袋のまま、軽くレンチンしておきます

  3. 3

    フライパンにごま油をひき、豚肉を焼きキムチを入れさっと炒めたら、そばを入れ絡めます

  4. 4

    ニラを入れて★の調味料を入れて絡めて炒めます
    塩胡椒で味を整えます

  5. 5

    器に盛ったら、いりゴマと目玉焼きを乗せて出来上がりです

  6. 6

    のんこ日和さんいつもありがとうございますm(__)m

コツ・ポイント

半熟目玉焼きがあったほうが、絶対美味しいです!

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レシピ作者

LOSHINA
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