鶏ササミをお湯でした湯でします。沸いたら3分弱火で茹でたら火を止めて余熱でおきます。

きゅうりは手で潰して、一口大にちぎります。

梅干しも種を取り、手で粗くちぎります。

レタスをひいたお皿に盛って、ゴマをかけたら完成。