若竹煮
Nanana☆703 @cook_40069766
自分好みに美味しくできたので覚書に
このレシピの生い立ち
昔はあまり好きではなかった若竹煮ですが、食べたくなったので作ってみると久しぶりに美味しかったので。年に1度しか食べないと思うので覚書に。
若竹煮
自分好みに美味しくできたので覚書に
このレシピの生い立ち
昔はあまり好きではなかった若竹煮ですが、食べたくなったので作ってみると久しぶりに美味しかったので。年に1度しか食べないと思うので覚書に。
作り方
- 1
鍋に水とわかめを入れわかめを戻す。たけのこを入れ中火にする。
- 2
沸騰したらほんだし砂糖醤油を加えて弱火で5分程煮る。
- 3
煮物は冷める過程で味が入るため一度冷ます。食べる直前に温めなおす。
-
コツ・ポイント
灰汁抜き済みや水煮を使うと柔らかく煮る必要がない。
冷める過程で味が入るため一度冷ますこと。
皆様のレシピを参考に毎日の食事作りに奮闘してます。自分の覚書用にレシピアップしてますが、つくれぽやいいねは嬉しくテンション上がります♥️数あるレシピの中からご覧戴きありがとうございます(*^▽^*)フォルダIN、印刷、つくれぽ大大感謝です♪つくれぽにいいねを下さる皆さまありがとうございます✨
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