☆タレ
醤油と砂糖を混ぜる。ちょっと甘い位が良いです。
炒りごま混ぜて、味の素をパパッと。

油は敷かずに、豚バラを焼いて火がだいたい通ったら、タレを入れて強火で焼く。

味見して、味が、薄かったりしたら最後に醤油をクルクルっと足して焼く。