はちみつヨーグルトのプリン
✿❀お〜ちゃん❀✿ @cook_40296355
はちみつヨーグルトをプリンにしちゃいました。
このレシピの生い立ち
はちみつヨーグルトを別の食べ方にできないかな…と思って、プリンにしてみました。
見た目は、普通のプリンだけど…
アプリでひらく作り方
- 1
【カラメルソース】
鍋に砂糖・水を入れて混ぜ、火にかけます。 - 2
グツグツ沸いて色づいたら、水を入れてのばします。
※水を入れるとハネるので気をつけて。ソースをカップにつぎ分けます。
- 3
【プリン液】
ボールに卵を割り入れ、はちみつを加えて良く混ぜ合わせます。 -
- 4
ボールに卵を割り入れてほぐし、ヨーグルトを加えて、混ぜ合わせます。
-
- 5
牛乳を加えながら、混ぜ合わせて、ザルなどで濾して、カップや型に流し入れます。
-
- 6
蒸し器で10分ほど蒸して、火を止めてから、そのまま10分ほど蒸らします。
粗熱を取り、冷蔵庫で冷やして、いただきます。 - 7
フライパンに水を張って、加熱しても同じように仕上がります。
コツ・ポイント
なめらかに仕上がるようにプリン液は濾してから加熱しましょう。
1歳未満のお子さんには、はちみつの代わりに砂糖大さじ2〜3で作ってください。
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