節約レシピ！豚こま肉のトンテキ風
xxまぁやxx @cook_40265655
豚ロース厚切り肉より安い豚こま肉で、かんたん節約トンテキ風に
このレシピの生い立ち
豚ロースの代用品として豚こま肉で節約レシピです。
節約レシピ！豚こま肉のトンテキ風
豚ロース厚切り肉より安い豚こま肉で、かんたん節約トンテキ風に
このレシピの生い立ち
豚ロースの代用品として豚こま肉で節約レシピです。
作り方
- 1
豚肉に醤油と酒をふり揉みこむ。玉ねぎはスライスし、電子レンジで2分チンする。ニンニクはスライスする。
-
- 2
※を混ぜ合わせておく。
- 3
肉に片栗粉をまぶす。
- 4
フライパンにサラダ油を熱し、弱火でにんにくを炒める。
- 5
にんにくが香りがたってきたら、一度取り出す。
-
- 6
中火で豚こま肉を炒めていく。最初はお肉に触れず1、2分放ったらかしにする。
- 7
焼きめが付いたら玉ねぎを加え、菜箸で混ぜながら炒める。
-
- 8
お肉に火が通ったら、※を流し入れて絡めるように炒める。
-
- 9
お皿に盛り付けてにんにくを散らせば完成。
コツ・ポイント
●豚肉に下味をつけて片栗粉でコーティング！
お肉は柔らか臭みは無くなります。
●炒めるときにお肉に触れずを焦げ目をつける。
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