とうふで南蛮 厚揚げでも
pニナ @cook_40310794
豆富で簡単・ヘルシー・ボリューム満足！
厚揚げでも。
このレシピの生い立ち
チキン南蛮食べたかったのですが鳥を揚げるの面倒で。水切りした木綿豆腐で代用してみたところ、簡単で美味しくボリュームも満足。ウチの男子2人から「美味しい」をいただきました。
とうふで南蛮 厚揚げでも
豆富で簡単・ヘルシー・ボリューム満足！
厚揚げでも。
このレシピの生い立ち
チキン南蛮食べたかったのですが鳥を揚げるの面倒で。水切りした木綿豆腐で代用してみたところ、簡単で美味しくボリュームも満足。ウチの男子2人から「美味しい」をいただきました。
作り方
- 1
ゆで卵は固茹でで、粗く潰す。
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- 2
マヨネーズ・微塵切り玉ねぎ・塩コショウで簡単タルタルを作る
-
- 3
ザル付きタッパーに入れ冷蔵庫に1日放置した木綿豆腐を縦4つ・横4つ程に切りキッチンペーパーで水気を取ります
-
- 4
3に片栗粉を満遍なくまぶし、サラダ油を引いたフライパンで焼きます
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- 5
4がいい感じに焼けたら献立いろいろ黒酢つゆ(合わせておいた甘酢)をかけ(お好みで酢をプラス)全体に絡んだら皿に盛りる。
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- 6
上に2をたっぷり乗せ、微塵切りしたパセリか乾燥パセリをかけて完成。
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- 7
甘酢をイチビキ献立いろいろ黒酢つゆにしたら美味しかった。献立つゆ甘いので好みで酢を足す。酸っぱめ甘酢たっぷりが美味しい。
-
- 8
とうふの代わりに厚揚げで時短。厚揚げはトースターで中までしっかり熱々に焼いて。
- 9
今度作るとき、4に粉チーズを足してみたい。
コツ・ポイント
明日は甘酢で決まります。お好みで調整して下さい。
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