簡単♪豚バラ肉とシーフードの炒め合わせ
MMa☆ @cook_40258121
家庭にある材料で作れます。
プリプリのシイタケも美味しいです。
このレシピの生い立ち
美味しそうなシイタケを頂きました。
他に冷蔵庫にあった材料で作ってみました。
他に玉ねぎ、白菜なども加えても美味しいです。
人参は火が通りにくいのでスライサーですり入れるのは母の金言です。
簡単♪豚バラ肉とシーフードの炒め合わせ
家庭にある材料で作れます。
プリプリのシイタケも美味しいです。
このレシピの生い立ち
美味しそうなシイタケを頂きました。
他に冷蔵庫にあった材料で作ってみました。
他に玉ねぎ、白菜なども加えても美味しいです。
人参は火が通りにくいのでスライサーですり入れるのは母の金言です。
作り方
- 1
美味しそうなシイタケを頂いた
-
- 2
薄切りにしておく
-
- 3
シーフードはザッと水洗いしてから水気を切っておく
-
- 4
シーフードをビニール袋に入れて☆酒と塩を振り入れて揉み込んでおく
-
- 5
キャベツをザク切りにする
-
- 6
豚バラ肉を一口大に切る
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- 7
人参は皮を剥いておく
-
- 8
フライパンにサラダ油を中火で温めて「4」のシーフードと豚バラ肉を入れて炒めだす
→軽く塩、コショウもする -
- 9
肉の色が変わるまで炒める
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- 10
キャベツを加える
-
- 11
火を少し細めてスライサーで人参の千切りを加える
-
- 12
鶏がらスープのや素&軽く★塩、コショウをしてキャベツがしんなりするまで炒める
-
- 13
シイタケを加える
-
- 14
全体を炒め合わせる
-
- 15
味をみて塩、コショウで整えて出来上がり
-
コツ・ポイント
人参は火が通りにくいのでスライサーで直接千切りしながら加えるのがコツです。
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