らくちん♪甘くてすっぱいトマト
らくちんママ♪ @cook_40336823
甘くてすっぱくて美味しいです。
うちでは「甘くてすっぱいトマト」と呼んでいます。そのままです。
このレシピの生い立ち
少ない材料でシンプルに作りたくて…☆キラン
ほんとはただの節約&からくちん思考です(*´∀`)♪
らくちん♪甘くてすっぱいトマト
甘くてすっぱくて美味しいです。
うちでは「甘くてすっぱいトマト」と呼んでいます。そのままです。
このレシピの生い立ち
少ない材料でシンプルに作りたくて…☆キラン
ほんとはただの節約&からくちん思考です(*´∀`)♪
作り方
- 1
トマトを洗う。
フライパンに半分の深さでお湯を沸かす。
ミニトマトを入れても沸騰し続けるように強火でボコボコさせる。
- 2
トマトを湯に入れ、裂け目が入ったものからどんどんすくって氷水に入れ、全部入ったら皮をむき、カレー皿にポイポイ入れる。
-
- 3
ミニトマトに砂糖をふりかける。
-
- 4
トマトの砂糖が流れないように、皿のふちの方からレモン汁を入れる。
ミニトマトの半分まで浸かればOK
-
- 5
ラップをして冷蔵庫で30分以上おく。
短くても長くても、それぞれ美味しいです(*´∀`)♪ - 6
器に入れたら上から汁をかけるとツヤっとしてきれいです。
コツ・ポイント
可愛いガラスの器なんかに入れて、オシャレっぽく見せること(*´∀`)♪
但し義母が来るなら義母がくれた小鉢に入れること。そして「これ本当に素敵で使いやすいです。ありがとうございます。」と何度でも言うこと。
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