〔薬膳おやつ〕杏仁蒸しパン

なつみかん♡♡
なつみかん♡♡ @cook_40321617

クコの実と杏仁霜を加えた薬膳蒸しパンです!
クコの実は食べやすいように刻んで入れました^ ^
そのまま入れてもokです♪
このレシピの生い立ち
☆杏仁霜が余っていたので
☆クコの実があったので

〔薬膳おやつ〕杏仁蒸しパン

クコの実と杏仁霜を加えた薬膳蒸しパンです!
クコの実は食べやすいように刻んで入れました^ ^
そのまま入れてもokです♪
このレシピの生い立ち
☆杏仁霜が余っていたので
☆クコの実があったので

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材料

  1. 薄力粉 70g
  2. (米粉) 30g
  3. 1個
  4. 牛乳 100ml
  5. 30g
  6. 砂糖 50g
  7. ベーキングパウダー 5g
  8. 杏仁霜 10g
  9. クコの実 10〜20g

作り方

  1. 1

    ボウルに卵、砂糖を入れよく混ぜ、牛乳、油を加え更に混ぜる。

  2. 2

    ふるった薄力粉、ベーキングパウダー、杏仁霜を加え、混ぜる。

  3. 3

    刻んだクコの実を加え、軽く混ぜる。

  4. 4

    クッキングシートをひいたバットか角皿に入れ、蒸気の上がった蒸し器に入れ、蓋をして20分程蒸す。

  5. 5

    竹串を刺して生地がついてこなければ完成☆

コツ・ポイント

・杏仁霜とクコの実はなくても作れます!
・米粉もなければ薄力粉を100㌘にしてください(米粉を加えた方がもっちり)
・牛乳の代わりに豆乳でもok!
・カップがあればバットの代わりにひとつずつカップに入れてもいいですね♪

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