ササミブロッコリーしめじの米粉グラタン
あこごくう @cook_40323939
野菜は他に、小松菜でもほうれん草でもマッシュルームでも良いと思います♪ササミじゃなくてハムでもベーコンでも！
このレシピの生い立ち
米粉でも小麦粉でも、先に牛乳や豆乳と混ぜておくと簡単にホワイトソースが出来ると聞いたので♪
ササミブロッコリーしめじの米粉グラタン
野菜は他に、小松菜でもほうれん草でもマッシュルームでも良いと思います♪ササミじゃなくてハムでもベーコンでも！
このレシピの生い立ち
米粉でも小麦粉でも、先に牛乳や豆乳と混ぜておくと簡単にホワイトソースが出来ると聞いたので♪
作り方
- 1
米粉と牛乳を蓋のあるタッパーで振り混ぜておく。
- 2
玉ねぎは薄切り、ササミは一口大、しめじは石づきを取って適当に分け、ブロッコリーも食べやすい大きさに切り、バターで炒める。
- 3
1とコンソメを投入。弱火でとろみが付くまで軽く混ぜる。コンソメも溶かす。
- 4
耐熱皿に3を入れ、チーズを乗せて
220℃のオーブンで15分。焦げ目が付かなかったら5分ほど追加。お好みで。
コツ・ポイント
米粉と牛乳をあらかじめ混ぜておくだけで簡単にホワイトソースが出来ます♪
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