鶏肉は●と共にボウルに加えて全体に揉み込む。小さなボウルに◯を合わせておく。

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フライパンを強めの中火で熱してバター・オイルを加える。玉ねぎ・人参を加えて塩・胡椒を振って炒める。

玉ねぎに火が通ったら鶏肉・マッシュルームを加えて更に炒める。

鶏肉にほぼ火が通ったら◯を加えて水分を飛ばす様に1分程炒める。

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ご飯を加えて切る様に全体にしっかり炒め合わせる。

塩・胡椒（分量外）で味を調え、バター（・好みでパルミジャーノ）を加えて手早く炒め合わせて火を止める。

器に盛り、パセリを散らす。

※ 【オムライス（ID 20649561）】です。