鯖缶でサバーグ！お弁当、冷凍にも(^^)

まおでぃ♡
まおでぃ♡ @cook_40149198

鯖缶が大好きなので
よく作るレシピです。焼いたあと冷凍しても美味しい！
おろしポン酢でたべるのがおすすめ
このレシピの生い立ち
ダイエット中だけどハンバーグ
どうしても食べたくて笑

豆腐だけだと物足りないので
鯖缶で試してみました

鯖缶でサバーグ！お弁当、冷凍にも(^^)

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鯖缶が大好きなので
よく作るレシピです。焼いたあと冷凍しても美味しい！
おろしポン酢でたべるのがおすすめ
このレシピの生い立ち
ダイエット中だけどハンバーグ
どうしても食べたくて笑

豆腐だけだと物足りないので
鯖缶で試してみました
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材料

4〜5個分
  1. ☆鯖缶 1缶
  2. ☆玉ねぎ 1/2個
  3. ☆豆腐（木綿でも絹でも） 1丁
  4. ☆ニンニク、生姜すりおろし 適量
  5. ☆ひじき　あれば お好みで
  6. ☆パン粉 大さじ1
  7. ☆卵 1
  8. ☆片栗粉 少々
  9. 大葉、大根おろし お好みで

作り方

  1. 1

    鯖缶は水気をきる。

    豆腐も水切りする
    キッチンペーパーに包んで500wで
    ５分ほどチンしてます。

  2. 2

    玉ねぎはみじんぎり
    ひじきはもどしておきます。

  3. 3

    ☆をよくこねます。
    粘り気がしっかりでるまでこねこねします。

    フードプロセッサーがある場合はそれでもOK

  4. 4

    粘り気がでてきたら
    成形し空気を抜き油をひいたフライパンで焼きます

  5. 5

    番外編！！
    もしタレもここで作る場合
    みりん、酒、砂糖、醤油、を大さじ1ずつ入れ　片栗粉で少しとろみをつけてもOK！

  6. 6

    焼き上がったら大葉と大根おろしを乗せてできあがり

コツ・ポイント

粘り気がよーくでるまで
よーく捏ねることです笑笑

ひじきやエリンギ、レンコン
好きなものを入れてアレンジするのもアリアリ
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