旬！アスパラと鶏ひき肉の卵炒め☆
☆モンブラン♪ @cook_40334369
旬のアスパラが新鮮で美味しい！鶏ひき肉と玉子がアスパラと合います♪
このレシピの生い立ち
たくさんアスパラをいただいたので。卵が結構合いました。
アプリでひらく作り方
- 1
アスパラを4cmくらいに切り揃える
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- 2
フライパンににんにくをいれ香りが出たらひき肉を炒める
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- 3
ひき肉に火が通ったらアスパラを入れアスパラが火が通りしんなりしたら、中央を空けて少し油をたし溶き卵をいれ素早く混ぜ炒める
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- 4
調味料☆を先に混ぜておきサッと加えて混ぜ仕上げにごま油を回しかけ完成！
コツ・ポイント
手早く炒めてアスパラの食感が残るように。
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