ニンニクたっぷり！ささみトマトカレー

☆ミーハー☆
☆ミーハー☆ @cook_40328731

ニンニクでスタミナUP！さっぱりトマトカレーです
このレシピの生い立ち
暑い日を乗り越えられるカレーが食べたくて(^-^)

ニンニクたっぷり！ささみトマトカレー

はじめてのつくれぽをする
☆ミーハー☆
☆ミーハー☆ @cook_40328731

ニンニクでスタミナUP！さっぱりトマトカレーです
このレシピの生い立ち
暑い日を乗り越えられるカレーが食べたくて(^-^)
レシピを編集
レポートを見る
共有
共有

材料

4～5皿分
  1. ささみ 4本
  2. 玉ねぎ 1玉
  3. ジャガイモ 2個
  4. ニンジン 1/2本
  5. しめじ 1/4株
  6. ニンニク 2片
  7. 市販のカレールー 4〜5皿分
  8. トマト缶(ケチャップでも) 大さじ3
  9. 牛乳 大さじ1
  10. 中濃ソース 小さじ1
  11. オリーブ油 大さじ2
  12. お酒 大さじ1
  13. 塩 少々

作り方

  1. 1

    ささみは筋をとり、削ぎ切りにし、塩をふり、お酒につける

  2. 2

    野菜を食べやすい大きさに切り、しめじはほぐす

  3. 3

    鍋にオリーブ油をひき、ニンニクの香りが立ったら、ささみを焼き炒める

  4. 4

    ささみをいったんとりだす。再び鍋にオリーブ油をひき、玉ねぎを飴色になるまで炒め、その他の具材と酒を入れて炒める

  5. 5

    1200㏄の水とトマト缶を入れ、沸騰したらアクをとりながら約15分煮込み、3のささみを入れる

  6. 6

    一旦火を止め、カレールーを割り入れかき回す。再び弱火で、10分とろみをつけたら完成

  7. 7

    ☆ワンポイント☆
    6で鍋を分け、隠し味
    大人用には、コーヒーとソース、クミン
    子供用には、牛乳を入れてまろやかに

コツ・ポイント

ささみを分けてにんにくで炒め、途中で入れると柔らかいです
レシピを編集
レポートを見る
共有
はじめてのつくれぽをする

つくれぽ

あなたの「おいしかった」「工夫した」「ありがとう」が伝えられます。

カメラとフライパンから星が昇る灰色の手描き漫画
つくれぽについて
今日つくる
☆ミーハー☆
☆ミーハー☆ @cook_40328731
に公開
簡単に手早く美味しく作れるお料理が大好き！２人の娘たちに残せるレシピの覚書として、楽しくあげています。食べることが大好きです(^^)v
もっと読む

似たレシピ

その他のレシピ

  1. 【作りおき】冬瓜の冷やし鉢
  2. 厚揚げとしめじの煮物
  3. 湯ぶり牛肉
  4. ソーミンタシヤー
  5. 焼きピーマンと鶏ささみの南蛮漬け
  1. ヨーグルトの国ブルガリアのまっしろスープ
  2. 鶏そぼろ丼(干し椎茸を入れ)
  3. ほうれん草の甘ごま和え
  4. もちとろ白玉ピザ