簡単てごねハンバーグ

ひだまり51
ひだまり51 @cook_40339648

簡単でジューシーなハンバーグです。すぐにできるので良かったら作ってみてください!
このレシピの生い立ち
ハンバーグが無性に食べたくなって、家にあるもので作ってみました。

簡単てごねハンバーグ

簡単でジューシーなハンバーグです。すぐにできるので良かったら作ってみてください!
このレシピの生い立ち
ハンバーグが無性に食べたくなって、家にあるもので作ってみました。

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材料

2人分
  1. 玉ねぎ 1/2個
  2. 合い挽き 300g
  3. 1個
  4. パン粉 大さじ2
  5. 豆乳 大さじ2
  6. ケチャップ 大さじ2
  7. ウスターソース 大さじ1
  8. オリーブオイル 大さじ1

作り方

  1. 1

    玉ねぎをみじん切りにして軽く炒める。

  2. 2

    ボウルに合挽き肉、炒めた玉ねぎ、卵、豆乳、パン粉を加えてこねる。

  3. 3

    4等分に分けて1つずつ右手から左手へ叩くように落としガス抜きをしたら、形を整えておく。

  4. 4

    玉ねぎを炒めたフライパンにオリーブオイルを入れ、温かくなったら4つとも並べて、真ん中を指の腹で凹ます。

  5. 5

    中火で蓋をして2分。ひっくり返して、蓋をして弱火で10分焼いたら皿に移す。

  6. 6

    ハンバーグの油が残っている状態で、ケチャップとウスターソースをフライパンに入れ火にかける。

  7. 7

    グツグツしたら、すぐに火を消してハンバーグにかけたら完成!!

コツ・ポイント

こねて焼くだけです。
ガス抜きの時にストレス発散しちゃいます笑

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