ピーマンとソーセージのバター醤油炒め
karikarin @cook_40040450
ピーマンが苦手な子供達も大好きなソーセージとコーンの組み合わせでパクパク食べます！簡単なのでお弁当にもどうぞ^_^
このレシピの生い立ち
母がよく作ってくれていたものを思い出してレシピにしてみました。
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- 1
ピーマンは、輪切りにする。ソーセージは斜めにカット。
- 2
フライパンを熱し、バターを入れて溶けたら、ピーマンを入れて少し炒める。
- 3
ソーセージとコーンも入れ、全体に塩胡椒をする。
- 4
ピーマンがしんなりして、ソーセージに焼き色がついたら、醤油をかけて全体に混ぜて出来上がり！
コツ・ポイント
ピーマンは輪切りにすることで苦味が抑えられるそうです！
先にピーマンだけ早めに火を通して下さい。
コーンは冷凍のまま投入して大丈夫です！
醤油はほんの少しで大丈夫です。
我が家は醤油の代わりに二倍濃縮つゆを使います。
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