ベジ♪さっぱり冷や汁ごはん
東京あだち食堂 @adachi_shokudo
＜調理レベル★☆☆ 時短・お手軽メニュー＞
食欲がなくてもさらっと食べられる、夏バテ防止の定番メニューです。
このレシピの生い立ち
足立区管理栄養士が考案した「早うま！かんたんベジレシピ」の1つです。詳しくは、「足立区 ベジレシピ」で検索！
ベジ♪さっぱり冷や汁ごはん
＜調理レベル★☆☆ 時短・お手軽メニュー＞
食欲がなくてもさらっと食べられる、夏バテ防止の定番メニューです。
このレシピの生い立ち
足立区管理栄養士が考案した「早うま！かんたんベジレシピ」の1つです。詳しくは、「足立区 ベジレシピ」で検索！
作り方
- 1
トマトは乱切り、きゅうりは輪切りにする。
-
- 2
ボウルにごまドレッシングとみそを入れ、水を少しずつ加えながら、混ぜ合わせる。
-
- 3
２に、1の野菜とツナを加える。
-
- 4
器にごはんを盛り、3の冷や汁をかけ、ごまをふる。
コツ・ポイント
冷たい水を使い、温かいごはんにかけるのがおすすめ。薬味も入れると大人の味に。
【栄養価等（1人分）】
エネルギー：413キロカロリー
塩分：2.0グラム
野菜量：135グラム
調理時間：5分
材料費：約239円
（材料費は区独自調査算出）
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