きゅうりの にんにく白だし浅漬け
まんまるらあて @mammaruegao
切って漬けるだけ♪にんにくがフワッと香るサラダ感覚の浅漬けです。
このレシピの生い立ち
ちょっと風味を変えようと
にんにくをプラス！
いつもは塩もみしてからつけるんだけど
面倒だったので
濃いめの液にして
きゅうりからの水分も活用。
いつもなら捨てられてた
絞った水分に含まれていた栄養分も摂れるかな。
アプリでひらく作り方
- 1
ポリ袋に☆を入れて混ぜておく。
-
- 2
きゅうりに蛇腹に切り込みを入れる。
-
- 3
一口大に切って
-
- 4
①に入れ軽くもむ。
-
- 5
空気を抜いて縛り、冷蔵庫で30分以上おいて
-
- 6
完成！
-
コツ・ポイント
蛇腹に切り込みを入れることで、早く中まで味が入ります。
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