筍と絹さやのアレンジペペロンチーノ
サクライケータ @cook_40330261
全粒粉パスタを使った旬菜のアレンジペペロンチーノです。隠し味のオイスターソースが決めて！
このレシピの生い立ち
新鮮野菜を生かしたパスタを作りたくてアレンジしました！
筍と絹さやのアレンジペペロンチーノ
全粒粉パスタを使った旬菜のアレンジペペロンチーノです。隠し味のオイスターソースが決めて！
このレシピの生い立ち
新鮮野菜を生かしたパスタを作りたくてアレンジしました！
作り方
- 1
①をカットし、パスタを記載時間より少し長めにボイルしておく
- 2
フライパンにオリーブオイル、にんにくを入れ加熱し、香りを移し、①のプチトマト以外をしんなりするまで炒める
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- 3
②を加えて、トマトを加えて乳化させて、パスタを絡めて完成！盛り付けて、クリスピーオニオンをかける
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コツ・ポイント
茹で汁をよく乳化させること！にんにくの香りをよく映すこと！
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