バターいらずのお気軽かぼちゃスコーン
森の雨音 @cook_40252223
混ぜて焼くだけの超簡単スコーン。かぼちゃもたっぷり入ってサクサクふわふわ。気軽に作れます。
このレシピの生い立ち
身近な材料で、思い立ったらすぐ作れるスコーンをと、考えました。はちみつやバターを付けて食べるとさらにおいしいです。
バナナスコーンＩＤ：20777446、
レモンスコーンＩＤ：20778819も載せていますので是非。
バターいらずのお気軽かぼちゃスコーン
混ぜて焼くだけの超簡単スコーン。かぼちゃもたっぷり入ってサクサクふわふわ。気軽に作れます。
このレシピの生い立ち
身近な材料で、思い立ったらすぐ作れるスコーンをと、考えました。はちみつやバターを付けて食べるとさらにおいしいです。
バナナスコーンＩＤ：20777446、
レモンスコーンＩＤ：20778819も載せていますので是非。
アプリでひらく作り方
- 1
かぼちゃは２㎝角くらいに切ってラップをし、600Wの電子レンジで4分加熱し、フォークで荒くつぶしておく
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- 2
ボウルに粉類をすべて入れ、ゴムベラで混ぜ合わせる
-
- 3
かぼちゃとサラダ油、牛乳も加えて混ぜ合わせる。
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- 4
ある程度まとまってきたら手でまるめ、まな板の上に乗せる。しっかり混ざってなくてOK。
-
- 5
スケッパーなどで半分に切り、重ね合わせる。
-
- 6
重ねたら手で半分の厚さになるよう押しつぶし、同じようにスケッパーで半分に切り重ね・・・を3回繰り返す、
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- 7
厚さ2.5㎝に調え、8等分に切る。
-
- 8
鉄板に並べ、かぼちゃの種を乗せて、180度に熱したオーブンで20分焼く。
-
コツ・ポイント
かぼちゃは存在感があった方がおいしいので、軽くつぶす程度でOK。生地の、ざっくりした食感にしたいので、あまりこねたり混ぜすぎないようにします。サラダ油は、菜種油やココナッツオイルなど、お好みのオイルで試してみてください。
つくれぽ
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20765720
