豚肉の無水ヘルシーおろし煮♪(醤油)
MSTcooking @cook_40094490
水の代わりに大根おろしで♪
旨味たっぷり♪お肉も柔らかく仕上がります♪
このレシピの生い立ち
豚こま…脂身も入っているのでヘルシーにしようと
大根おろしでアレンジ♪
しっかり味付けで
おつまみに♪おかずに♪作り置きにも◎
もっとヘルシーなレシピは
【豚肉と菜の花の♪おろし白だし甘酢和え】
cookpadレシピID→ 6226179
アプリでひらく作り方
- 1
沸騰した鍋に豚肉・人参を入れて茹でる
(灰汁抜き&脂カット)
- 2
豚肉に火が通ったら、ザルにあげる(又はお湯を全て捨てる)
- 3
鍋に茹でた豚肉と人参・大根おろし・醤油・みりん・酒・昆布だし顆粒を入れて煮る
- 4
大根おろしが温まり、お好みに煮詰まったら、器に盛り付けて完成
コツ・ポイント
豚肉は～豚こま使用( ＾∀＾)
鍋に1枚ずつ広げて入れると茹でむらが無く◎
醤油・みりん・酒は～必ず各１にすると
美味しく仕上がります♪
昆布だし顆粒は～旨味成分のプラスに使用♪
甘口醤油使用しているのでお好みで調節してください♪
リアクション
レシピ作者
アクセス&つくれぽありがとうございます【昆布だしレシピ】【砂糖不使用】レシピ♪since2016.4.24クックパッド朝ごはん部&おつまみ部( ＾∀＾)第１回調味料検定【名人・通】食生活アドバイザー②アスリートフードマイスター③
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