レンチン簡単！のせるだけ！卵とじ豚かつ丼
とろっふわぁ〜の卵とじもレンチン、後のせで失敗なし！お忙しい時はお惣菜の豚かつさえあれば15分で完成！お試しあれ！
このレシピの生い立ち
豚かつのトッピングにタルタルを作るかオムレツを作るか迷って、新玉ねぎがあったのでなんとなく丼ぶりにしてみたら美味しく出来ました。食べる時にざっくり混ぜて食べたら卵がとろとろっと絡む卵とじ豚かつ丼に！出汁の効いたやさしいお味に大成功！
レンチン簡単！のせるだけ！卵とじ豚かつ丼
とろっふわぁ〜の卵とじもレンチン、後のせで失敗なし！お忙しい時はお惣菜の豚かつさえあれば15分で完成！お試しあれ！
このレシピの生い立ち
豚かつのトッピングにタルタルを作るかオムレツを作るか迷って、新玉ねぎがあったのでなんとなく丼ぶりにしてみたら美味しく出来ました。食べる時にざっくり混ぜて食べたら卵がとろとろっと絡む卵とじ豚かつ丼に！出汁の効いたやさしいお味に大成功！
作り方
- 1
豚かつを作る。豚ロースかつ用を4等分位に切りビニール袋に入れ下味調味料を加えてモミモミ揉み込む。しばらく冷蔵庫で寝かす。
- 2
1にマヨネーズを加えてまぶし付ける。
- 3
パン粉をまぶし付ける。オーブンのグリル皿に薄く油を塗り並べる。無ければオーブンの天板にクッキングシートを敷いて並べる。
-
- 4
グリル機能15分〜チン！又は230度オーブン15分〜チン！火が通ってキレイな焼色が付いたら完成。
-
- 5
卵とじを作る。耐熱ボウルにくし切りにした玉ねぎを入れる。蓋をして600w2分レンチン！少ししなっとなるまでレンチンする。
-
- 6
卵と調味料を加えてよくかき混ぜる。ここで卵とじの味を調節する。蓋をして600w2分レンチン！
-
- 7
よくかき混ぜる。とろとろのゆるめのオムレツ状になるまで少しずつレンチンする。
-
- 8
丼ぶりにご飯を盛る。かつカリッと派は先に卵とじを盛ってから豚かつを盛る。しなっと派は豚かつを先に盛ってから卵とじを盛る。
-
- 9
出来上がり！たくあんを添えて！ざっくり混ぜ合わせて召し上がれ！あ〜らまぁ！卵とじ豚かつ丼になったで〜！！
-
コツ・ポイント
卵のレンチンは少し固まり始めたら20〜30秒ずつ繰り返して下さい。最後は10秒間隔で固まり過ぎない様注意して下さいね。豚かつは市販のお惣菜でもOKですよ〜！
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